(01/01/2022)
Observatoire régional de l'agriculture biologique des Pays de la Loire. Données 2017
En 2017, 8,1 % de la Surface agricole utilisée (SAU) est en bio ou en conversion dans les Pays de la Loire, ce qui place la région au 4e rang national (la moyenne française étant à 6,5 %). On compte en tout 2 824 exploitations bio ou en conversion dans les Pays de la Loire, soit 9,2 % de l'ensemble des exploitations bio du territoire (10,7 % en 2018).
Au sein de la région, c'est en Loire-Atlantique que la part du bio dans la SAU est la plus importante (14,4 %, soit 35 % de l'ensemble de la SAU bio de la région), loin devant le Maine-et-Loire (8,5 %). C'est dans la Sarthe que la part de SAU en bio est la plus réduite (4,6 %).
Les structures sociétaires sont plus répandues en bio qu'en conventionnel (43 % d'exploitations individuelles contre 51 % dans l'agriculture conventionnelle).
Dans la continuité de 2016, 2017 affiche un record historique d'installations aidées en bio dans la région : 105 installations représentant 20 % des installations aidées totales. Cette dynamique d'installations garantit le renouvellement des exploitants bio et la création de nouvelles exploitations, notamment en maraîchage.
Par ailleurs, le nombre de conversions s'accélère en 2017 (19 000 ha dans 300 exploitations) et en 2018 (22 000 ha dans 392 exploitations).
Les exploitations bio emploient davantage de main-d'œuvre qu'en moyenne, tous types d'exploitations confondues (1,42 Équivalents temps plein contre 1,18 en moyenne, tous types d'exploitations confondus). De même, les exploitations bio recourent plus souvent à des salariés (1,1 ETP salarié contre 0,73 en moyenne tous types d'exploitations confondus).
Les exploitants bio sont en moyenne plus jeunes (47,5 ans contre 48,5 ans).
Pour chaque type de production, la situation du bio est analysée en termes de part comparée à l'agriculture conventionnelle, de rythme de conversion, de localisation sur le territoire et de volume de production.
CHAMBRE REGIONALE D'AGRICULTURE DES PAYS DE LA LOIRE
20/02/2019
52 p.
Au sein de la région, c'est en Loire-Atlantique que la part du bio dans la SAU est la plus importante (14,4 %, soit 35 % de l'ensemble de la SAU bio de la région), loin devant le Maine-et-Loire (8,5 %). C'est dans la Sarthe que la part de SAU en bio est la plus réduite (4,6 %).
Les structures sociétaires sont plus répandues en bio qu'en conventionnel (43 % d'exploitations individuelles contre 51 % dans l'agriculture conventionnelle).
Dans la continuité de 2016, 2017 affiche un record historique d'installations aidées en bio dans la région : 105 installations représentant 20 % des installations aidées totales. Cette dynamique d'installations garantit le renouvellement des exploitants bio et la création de nouvelles exploitations, notamment en maraîchage.
Par ailleurs, le nombre de conversions s'accélère en 2017 (19 000 ha dans 300 exploitations) et en 2018 (22 000 ha dans 392 exploitations).
Les exploitations bio emploient davantage de main-d'œuvre qu'en moyenne, tous types d'exploitations confondues (1,42 Équivalents temps plein contre 1,18 en moyenne, tous types d'exploitations confondus). De même, les exploitations bio recourent plus souvent à des salariés (1,1 ETP salarié contre 0,73 en moyenne tous types d'exploitations confondus).
Les exploitants bio sont en moyenne plus jeunes (47,5 ans contre 48,5 ans).
Pour chaque type de production, la situation du bio est analysée en termes de part comparée à l'agriculture conventionnelle, de rythme de conversion, de localisation sur le territoire et de volume de production.
-
Documents numériques (1)
2019_observatoire_regional_2018_agriculture_biologique_en_PdL_donnees_20171Adobe Acrobat PDF -
[GFE] Culture, polyculture A1_01
[GFE] Cultures spécialisées A1_02
[GFE] Elevage et soins aux animaux A1_04
[Secteurs] Agriculture, sylviculture et pêche AZ
[Thesaurus Centre-Inffo] AGRICULTURE 90005
[Thesaurus Centre-Inffo] DEVELOPPEMENT DURABLE 61064
[Thesaurus Centre-Inffo] ETUDE 81306
[Thesaurus Centre-Inffo] EVOLUTION EMPLOI 41037
[Thesaurus Centre-Inffo] GEOGRAPHIE EMPLOI 41039
[Thesaurus Centre-Inffo] PAYS DE LA LOIRE 92024
[Thesaurus Centre-Inffo] SITUATION EMPLOI 41048
[Zonages] Pays de la Loire 52