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Dans une première partie, sont présentées les caractéristiques du secteur des Industries agroalimentaires et celle des deux branches étudiées (les industries charcutières et la confiserie-chocolaterie), en insistant sur les spécificités et les contrastes. La ...
Cette étude analyse dans quelle mesure la formation peut atténuer les effets défavorables pour l'emploi des seniors du changement technologique et organisationnel. A partir d'un panel d'entreprises françaises suivies sur seconde moitié des années 1990, l'...
De nombreux économistes s'interrogent sur la nature de la relation entre éducation et performance économique. L'auteur éclaire le débat par une présentation synthétique de trois grandes conceptions de l'éducation qui se sont longtemps présent?...
