Centre d'études et de prospective du ministère de l'Agriculture, Auteur ;
Vanina FORGET, Auteur ;
Bruno HÉRAULT, Auteur ;
Jean-Noël DEPEYROT, Auteur ;
Muriel MAHÉ, Auteur ;
Estelle MIDLER, Auteur ;
Mickaël HUGONNET, Auteur ;
Raphaël BEAUJEU, Auteur
La compétitivité des filières agroalimentaires : une notion relative aux déterminants multiples
Dans un contexte de concurrence accrue et de volatilité croissante des prix agricoles, la compétitivité des filières agroalimentaires françaises fait l'objet de questionnements récurrents. L'appréhension de cette notion est néanmoins délicate, dès lors que l'on tient compte de sa dimension relative et des contradictions que peut soulever la conquête de parts de marché en termes sociaux et environnementaux. Alors que la notion de "compétitivité-coût" est souvent au centre de l'attention, les stratégies de compétitivité hors prix restent essentielles. De nombreux facteurs, au-delà des stratégies même des agents, influent par ailleurs sur la compétitivité. Elle apparaît ainsi davantage comme le résultat d'une construction économique et social, faite de choix politiques et organisationnels, que comme la seule expression de facteurs ou qualités intrinsèques.
Centre d'études et de prospective du ministère de l'Agriculture ;
Frédéric COURLEUX ;
Marie-Sophie DEDIEU
Analyse, n°42 (01/04/2012)
4 p.
-
Documents numériques (2)
Document associéAdobe Acrobat PDF
Consulter le document en ligneURL -
Ajouter le résultat dans votre panier
Centre d'études et de prospective du ministère de l'Agriculture ; Frédéric COURLEUX ; Marie-Sophie DEDIEU Analyse, n°42 (01/04/2012) 4 p.Dans un contexte de concurrence accrue et de volatilité croissante des prix agricoles, la compétitivité des filières agroalimentaires françaises fait l'objet de questionnements récurrents. L'appréhension de cette notion est néanmoins délicate, dès lors... -
[GFE] Transformation alimentaire (agroalimentaire) G1_01
[Thesaurus Centre-Inffo] AGROALIMENTAIRE 90017
[Thesaurus Centre-Inffo] COMPETITIVITE ENTREPRISE 31006
[Thesaurus Centre-Inffo] CONCURRENCE 61034
[Thesaurus Centre-Inffo] ENTREPRISE 31055
[Thesaurus Centre-Inffo] ENVIRONNEMENT ECONOMIQUE 61055
[Thesaurus Centre-Inffo] INVESTISSEMENT 61026
[Thesaurus Centre-Inffo] STRATEGIE ENTREPRISE 31037
