Le crêpier
Le crêpier a pour principales missions la préparation, l'assemblage et la cuisson des produits culinaires à base de crêpes selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Il peut avoir en charge l'approvisionnement et/ou la distribution.
FAFIH
29/09/2017
-
[GFE] Cuisine G1_02
[Metiers] Fabrication de crêpes ou pizzas G1604
[Secteurs] Hébergement et restauration IZ
[Thesaurus Centre-Inffo] METIER 34099
[Thesaurus Centre-Inffo] RESTAURATION 91227