Centre d'études et de recherches sur les qualifications, Auteur ;
Dares, Auteur ;
France compétences, Auteur ;
Agnès CHECCAGLINI, Auteur ;
Marc-Antoine ESTRADE, Auteur ;
Isabelle MARION-VERNOUX, Auteur ;
Serena ROSA, Auteur
Centre d'études et de recherches sur les qualifications, Auteur ;
Anaïs CHATAGNON, Auteur ;
Christine FOURNIER, Auteur ;
Françoise KOGUT-KUBIAK, Auteur ;
Mattéo SGARZI, Auteur
Le Céreq étudie la façon dont le commerce de détail alimentaire s'empare des enjeux écologiques
Dans le commerce de détail alimentaire, les voies contrastées de l'écologisation
La transition écologique est un révélateur des tensions et mutations propres à chaque secteur d'activité. Le cas du commerce de détail alimentaire, au carrefour d'enjeux écologiques majeurs liés à la santé humaine, aux modèles agricoles ou encore aux flux logistiques, est à ce titre représentatif. De la grande distribution aux circuits courts, par quelles voies s'opèrent les dynamiques d'écologisation ? Comment affectent-elles les métiers et les activités ? S'inscrivant dans une série de publications sur la transition écologique, le n° 431 de Céreq Bref observe les transformations d'un secteur marqué par la diversification des circuits de distribution.
Céreq bref, n°431 (décembre 2022)
4 p.
-
Documents numériques (1)
Dans le commerce de détail alimentaire, les voies contrastées de l'écologisationAdobe Acrobat PDF -
Ajouter le résultat dans votre panier
Centre d'études et de recherches sur les qualifications ; Mathieu HOCQUELET ; Samira MAHLAOUI Céreq bref, n°431 (décembre 2022) 4 p.La transition écologique est un révélateur des tensions et mutations propres à chaque secteur d'activité. Le cas du commerce de détail alimentaire, au carrefour d'enjeux écologiques majeurs liés à la santé humaine, aux modèles... -
[GFE] Vente O1_01
[Secteurs] Commerce ; réparation d'automobiles et de motocycles GZ
[Thesaurus Centre-Inffo] COMMERCE DETAIL ALIMENTAIRE 91104
[Thesaurus Centre-Inffo] COMPETENCE 34073
[Thesaurus Centre-Inffo] DEVELOPPEMENT DURABLE 61064
[Thesaurus Centre-Inffo] EVOLUTION 81309
[Thesaurus Centre-Inffo] POLITIQUE FORMATION ENTREPRISE 33053
[Thesaurus Centre-Inffo] QUALIFICATION PROFESSIONNELLE 34078
[Thesaurus Centre-Inffo] STRATEGIE ENTREPRISE 31037
