Des professionnels ligériens de la floriculture pointent le manque de professionnels pour soutenir une culture responsable française
Le métier de floriculteur est méconnu, ses défis aussi
Afin de développer la filière française des fleurs coupées, une trentaine de professionnels de la floriculture se sont réunis à Laval (53) le 9 janvier 2023. Cette activité comprend la culture et la commercialisation des plantes qui produisent des fleurs. En 2023, 85 % des fleurs coupées proposées à la vente sont importées. Entretien avec une fleuriste et deux productrices de fleurs en Mayenne, référentes Pays de la Loire du collectif de la fleur française, créé en 2017 pour soutenir une agriculture plus responsable.
Premier constat : les producteurs français de fleurs sont insuffisants en France pour répondre à la demande (une dizaine en Mayenne). De plus, les solutions logistiques restent à mettre en place pour faciliter les circuits courts et la livraison des grossistes. Par ailleurs, le métier est méconnu. Le collectif envisage d'intervenir auprès de centres de formation des apprentis fleuristes, pour que leur cursus intègre les connaissances et pratiques de la production florale. Plusieurs diplômes permettent l'accès à la floriculture, avec ou sans le Bac selon le niveau des apprenants.
Ouest-France, n°s.n. (11 janvier 2023)
Premier constat : les producteurs français de fleurs sont insuffisants en France pour répondre à la demande (une dizaine en Mayenne). De plus, les solutions logistiques restent à mettre en place pour faciliter les circuits courts et la livraison des grossistes. Par ailleurs, le métier est méconnu. Le collectif envisage d'intervenir auprès de centres de formation des apprentis fleuristes, pour que leur cursus intègre les connaissances et pratiques de la production florale. Plusieurs diplômes permettent l'accès à la floriculture, avec ou sans le Bac selon le niveau des apprenants.
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